Sapori

I sapori, genuini e degni delle tradizioni di un tempo, rappresentano sensazioni irripetibili, perché si fondono sapientemente con la bellezza dei luoghi, la genuinità degli ingredienti e la passione che Mamma Maria e Zio Aldo, ischitani d.o.c., infondono con amore in ciascuna delle loro ricette, pronti ad accogliere ogni richiesta o suggerimento dei loro Ospiti: esattamente come si fa tra amici, a casa propria. Perché da Maria, sentirsi a proprio agio è “di serie”. Niente nouvelle cuisine o piatti raffinati: al centro della loro cucina, c’è solo la vera storia gastronomica dell’Isola d’Ischia. Dal pesce freschissimo al coniglio all’ischitana, dai frutti dell’orto preparati in mille modi alle zeppole contadine fritte e zuccherate: tutte autentiche delizie d’altri tempi che imparerai ad amare!